Di nuovo un caffè in compagnia
In occasione del Giovedì Santo, a Villa Sant’Angela, abbiamo svolto un’attività diversa dal solito: la preparazione del pane.
Nell’ultima cena Gesù anticipa ritualmente il mistero della sua morte. Il pane e il vino usati da Gesù sono il segno della sua vita offerta per tutti gli uomini.
Quella mattina Suor Lidia si è alzata molto presto per preparare l’impasto che poi è stato suddiviso e distribuito, durante l’ora di attività, fra tutte le signore.
Ogni ospite, utilizzando i guanti, ha trasformato l’impasto, con le proprie mani, in delle piccole pagnotte. Le signore sono state molto entusiaste nel creare i propri panini: ognuna era concentrata nel cercare di dar loro la miglior forma possibile.
Al termine del lavoro, le pagnotte sono state messe su dei vassoi a riposare prima della cottura in forno.
Alla sera, durante la cena, le signore sono state orgogliose e felici di poter gustare il proprio pane.
Elisa Tracanzan
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